Moccabohnen

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On 21.07.2020
Last modified:21.07.2020

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Se pun un strop de sare si vanilia. Se pune spuma de oua la fiert pe aburi, pana se ingroasa un pic. Temperatura ei trebuie sa fie in jur de C — daca o infierbantati mai mult apare riscul de coagulare a proteinelor din oua.

Se dizolva ness-ul in cafeaua fierbinte si se adauga la crema de oua si se amesteca bine cu telul. Se pregatesc si celelate ingrediente pentru crema.

Untul trebuie sa fie moale, scos de la rece cu cateva ore inainte. Se freaca untul cu 50 g zahar pudra pana devine spumos si se adauga treptat cate o lingura din crema de oua cu ness, amestecand scurt cu mixerul dupa fiecare transa.

Este foarte important ca cele doua componente untul si crema de oua si ness sa fie la aceeasi temperatura. Daca se taie crema, nu intrati in panica!

ORICE crema pe baza de unt se repara singura daca o bateti cu mixerul la viteza mare chiar si minute. Stati cu ochii pe crema si vedeti cum redevine cremoasa.

Explicatia este simpla: prin mixare frecare untul de incalzeste si se va ingloba complet, rezultatul fiind o crema omogena.

Se unge blatul pufos cu crema de cafea cu nuca. Crema pare moale acum insa se va intari la frigider. Pentru decor se poate folosi fie ciocolata amaruie rasa, fie glazura sau decor de ciocolata.

Eu am folosit ciocolata rasa si boabe de cafea din ciocolata Moccabohnen de la Dr. Dupa ore de stat la frigider prajitura cu nuca si crema de ness se poate felia cu usurinta.

Se taie in felii dreptunghiulare sau patrate, dupa gust. Prajitura cu nuca si crema de ness are un blat aerat si usor, cu nuci si o crema fina si delicata.

O combinatie perfecta! Pur si simplu se topeste in gura! O alta reteta faina cu cafea este Tortul Cappuccino cu mascarpone, ness si lichior de cafea — reteta aici.

Crema tortului este tot una de cafea insa cu mascarpone si frisca — vezi aici. Sa incercati aceasta reteta simpla de prajitura cu nuca si crema de ness cafea pentru ca este foarte gustoasa!

Aici gasiti mai multe retete de prajituri:. Aceste fursecuri se pot umple si cu creme de ciocolata, cafea ness , lamaie sau […].

Am facut aceasta prajitura aseara si pot sa-ti spun ca a iesit excelenta!!! Ador toate cremele cu gust si aroma de cafea. Probabil ca am mostenit de la tatal meu, care, la fel, adora si el tot ce este cu cafea si nuci.

Cookie Einstellungen:. Die Teigstücke sollten Frank Elstner VermГ¶gen, als eine Walnuss sein. In den Warenkorb. Falls vorhanden wird hierbei die Produkt-ID des jeweiligen angezeigten Produkt gesetzt.

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2 Comments

  1. Gorg

    Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche.

  2. Gosida

    Welche Wörter... Toll, die prächtige Phrase

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